Besin Alerjisi

15 milyonu çocuk olmak üzere yaklaşık 6 milyon Amerikalının gıda alerjisi var.

Sekiz yiyecek Birleşik Devletler'deki tüm reaksiyonların yüzde 90'ını oluşturur: inek sütü, tavuk yumurtası, yer fıstığı, ağaç yemişleri, buğday, soya, balık ve kabuklu deniz ürünleri. İnsanların alerjisi olan diğer yiyecekler, avokadodan tatlı patateslere kadar çeşitlilik gösterir.

Çoğu gıda alerjisi semptomlar hafiftir, ancak Amerika Birleşik Devletleri'nde yaklaşık 30,000 gıda kaynaklı yaşamı tehdit eden olay vardır anafilaksi her yıl 150 ila 200 ölümle ilişkilendiriliyor. Alerjik reaksiyonu önlemenin kanıtlanmış tek yolu, alerjiniz olan gıdalardan kaçınmaktır, bu nedenle doğru bir teşhis önemlidir.

Araştırmalar, varsayılan gıda alerjilerinin yarısından fazlasının aslında alerji olmadığını gösteriyor.

Birkaç şeyden fazlasını alıyor alerji testleri emin olmak için. Kurul sertifikalı alerji uzmanları, bir tanı koymak için kişisel geçmişinizin, tıbbi geçmişinizin ve fiziksel muayenelerinizin tüm parçalarını bir araya getirme konusunda özel eğitim ve deneyime sahiptir. Ek olarak, şimdi sahibiz ABD'de Gıda Alerjisinin Teşhisi ve Yönetimi Yönergeleri (Ulusal Alerji ve Bulaşıcı Hastalıklar Enstitüleri, Aralık 2010) gıda alerjisi söz konusu olduğunda neyin işe yarayıp neyin yaramadığına dair derinlemesine bilgi sağlar.

Yiyecek Alerjilerinden Kurtulabilir misiniz?

Bazı çocuklar, özellikle süt, yumurta veya buğdaya alerjileri varsa, zamanla gıda alerjilerini geçerler. Fıstık veya ağaç yemişlerine karşı alerjinin büyümesi daha az yaygındır, ancak yine de mümkündür.

Yiyecek alerjileri ciddidir; asla kendi başınıza izlemeye çalışmayın. Tedavi planınızı güncellemek için alerji uzmanınızla düzenli kontroller planlayın.


Alerji ve Astım Ağı ortaklarından bilgiler: AllergyHome.org